Entremés:
- Bocados de Carne y Papa Crujientes
- Ensalada Estilo Mediterráneo
- Aguacate c/ Frutas Tropicales
Cremas:
- Crema al Morrón C/ Crujientes de Ajo
- Crema de Cilantro y Ajonjolí
- Crema de Espárragos C/ Queso de Cabra
Pastas:
- Fusili en Salsa de Anchoas
- Lasaña Bechamel
- Fusili en Salsa de Zarzamoras y Chipotle
Platos Fuertes:
- Filete de Res a las Tres Pimientas
- Filete de Res a la Mostaza
- Medallones de Pollo c/ Salsa de Pétalos de Rosa
- Rollos de Pollo Rellenos de Frutas Rojas c/ Salsa de Jamaica
- Medallones de Pollo c/ Salsa de Frambuesa
Guarniciones:
- Ensalada de Papa y Ejote a la Mostaza
- Ensalada de Perlas de Melón y Uva Blanca
- Ensalada de Granada y nuez de la India
Postres:
- Cheesecake C/ Salsa de Chocolate y Frambuesas.
- Tartaletas de Requesón y Fresas
- Crepas de Queso C/ Salsa de Mango
José Antonio Morales
www.banquetesarlequin.com.mx
Ignacio Manuel Altamirano No. 85 Col. San Rafael, Delegación Cuauhtémoc.
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